Pane Mattrasau ai Cereali 300g

La lunga lievitazione assicura conservabilità e fragranza ad un pane perfetto per chi ama sapori rustici e corposi.

INGREDIENTI: farina integrale di GRANO tenero macinato a pietra 25%, semola di GRANO duro (Senatore Cappelli) 25%, farina di GRANO tenero tipo 0 25%, semi di SESAMO 0,7%, granito di germe di mais tostato 0,7%,  farina di mais 0,5%, gritz di SOIA 0,5%, semi di lino, farina di SEGALE 0,3%, fiocchi di AVENA 0,25% ,farina di fiocchi di ORZO 0,2%, semola di riso 0,2%,miglio decorticato 0,2%, glutine vitale di FRUMENTO 0,1%, farina di SOIA tostata 0,1%, fiocchi di FRUMENTO maltato 0,01%, sale, lievito madre attivo di GRANO duro, enzimi.