Riso

Il riso è il cereale più consumato dalla popolazione umana nel mondo. Si tratta di un alimento leggero, disintossicante e grande alleato per problemi di diverso tipo. 

Nato nel 4000 A.C. in Cina nei pressi della catena montuosa himalayana, oggi il riso è coltivato in tutto il mondo e soddisfa il 50% delle richieste alimentari per la popolazione generale. In Italia si produce soprattutto in Piemonte, Lombardia, Emilia Romagna e Veneto; secondariamente in Toscana, Sardegna e Calabria.