Lenticchie decorticate gialle 500g

Le lenticchie decorticate gialle, che si differenziano dalle altre per l’assenza del tegumento, sono un prodotto che presentano il pigmento in questione dato da un’attenta selezione dei semi durante il processo di produzione. In generale, si tratta di un alimento ricco di fibre e ad alto contenuto di proteine: queste ultime contribuiscono al mantenimento della massa muscolare.

La mancata presenza della buccia rende queste lenticchie particolarmente veloce nella loro cottura: sono sufficienti soli 15 minuti, senza la necessità del preventivo ammollo, per preparare vellutate, purè e burger vegetali. E non solo: i semi privi del tegumento sono facilmente digeribili e di conseguenza consigliati per le persone che soffrono di gonfiore intestinale.