Ceci di Cicerale 500g

Questo legume, arrivato in occidente dall'Asia occidentale migliaia di anni fa, ha trovato il suo territorio di elezione sulle colline che circondano il piccolo paese di Cicerale, abbarbicato sui primi contrafforti del Cilento.

Si tratta di una pianta piccola che non necessita di acqua durante la coltivazione e che cresce nelle condizioni pedoclimatiche più difficili: cela sua coltivazione è molto ridotta e rimane legata alle tradizioni agricole e alimentari del Sud Italia.