Klassisches Mattrasauer Brot 300g

Vollständig handwerkliches Produkt, von Hand verarbeitet mit alten Getreidesorten aus dem Mittelmeerraum, die ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen. Durch die natürliche Säuerung ist das Mattrasau Brot ein leichtes und hochverdauliches Produkt.

Als hervorragender Brotersatz passt es ideal zu Suppen und Salaten.

ZUTATEN: Steingemahlenes Vollkorn-WeichWEIZENmehl, HartWEIZENgrieß (Senatore Cappelli), WeichWEIZENmehl Typ 0, Salz, aktiver HartWEIZEN-Sauerteig.