Geschälter Buchweizen 500g

Geschälter Buchweizen ist eines der Lieblingsnahrungsmittel von Zöliakiepatienten, da er kein Gluten enthält. Es handelt sich um Körner mit einer unverwechselbaren dreieckigen Form und einer haselnussähnlichen Farbe und ist – anders als man vielleicht denken könnte – kein Getreide.

Dieses Lebensmittel mit intensivem Aroma kann in seinem natürlichen Zustand verzehrt werden, da es geschält ist: Dies ermöglicht eine hohe Verdaulichkeit und eine schnelle Garzeit von nicht mehr als 15 Minuten. Geschälter Buchweizen eignet sich besonders gut zur Zubereitung von Gemüsesuppen.