Perldinkel 500g

Farro ist eine der ersten vom Menschen angebauten Weizensorten und wurde vor Kurzem aufgrund seiner Eigenschaften wiederentdeckt. Die Bezeichnung „perlig“ weist darauf hin, dass das Getreide einem Verarbeitungsprozess unterzogen wurde, bei dem es seiner äußeren Hülle beraubt wurde, wodurch eine schnellere Kochzeit ohne vorheriges Einweichen möglich ist.