Mehl Typ 00 Panettone 5Kg

Ideal für die Herstellung von Panettone, großen Hefeprodukten und Desserts für besondere Anlässe. Dieses Mehl ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der besten Körner und kontinuierlicher Forschung in unseren Arte Bianca-Laboren und ermöglicht Ihnen dank der richtigen Proteinbalance, Elastizität und Widerstandsfähigkeit die Zubereitung sehr reichhaltiger Rezepte.

Die von den erfahrenen Händen des Konditormeisters Achille Zoia kreierte Sorte Z ist proteinärmer, aber dennoch kräftig und wurde speziell entwickelt, um gut entwickelte Produkte zu erhalten, die länger haltbar sind.

W 390 P/L 0,55
W 360 P/L 0,50 (Z)

TIPPS FÜR DIE PERFEKTE LAGERUNG:
Kühl und trocken lagern, unter 25 °C, mit maximal 65 % Luftfeuchtigkeit und lichtgeschützt, auch nach dem Öffnen der Verpackung.
Eingeschlossen in einem Schrank oder Küchenschrank ist es perfekt; Nach dem Öffnen verschließen Sie die Verpackung einfach und sichern sie mit einer Wäscheklammer oder etwas Klebeband.
In wärmeren Jahreszeiten können Sie den Beutel auch geöffnet im Kühlschrank aufbewahren.