Castellammare Kekse 250g

Die zigarrenförmigen Kekse aus Castellammare sind dafür bekannt, dass sie extrem hart und feuchtigkeitsarm sind, da sie doppelt so lange gebacken werden wie normales Brot. Früher konnten diese Kekse dank des fehlenden Hefe- und Salzgehalts lange Zeit ohne Schimmelgefahr gelagert werden und wurden nach dem Einlegen in Meerwasser, das ihnen Weichheit und Geschmack verlieh, verzehrt.